Dysphagie ist der medizinische Ausdruck für jede Art von Schwierigkeiten oder Beschwerden beim Schlucken. Eine normale Schluckbewegung findet in vier Stadien statt, und es sind 25 verschiedene Muskeln und fünf verschiedene Nerven beteiligt. Wenn Sie verstehen, wie eine normale Schluckbewegung vor sich geht, wird Ihnen dies helfen zu verstehen, warum es zu Problemen kommen kann.
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Wenn Menschen Essen und Trinken sehen, riechen oder schmecken, wird Speichelfluss ausgelöst, so dass zusätzliche Flüssigkeit vorhanden ist, um den Kauvorgang zu erleichtern, wenn Sie Essen in Ihren Mund geben (dies ist normalerweise eine willkürliche Handlung).
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Wenn das Essen ausreichend gekaut wurde, um einen weichen Bolus zu bilden, schiebt Ihre Zunge diesen in den hinteren Mundbereich bis zum oberen Ende der Röhre, die in Ihren Magen hinunterführt. Dieser Teil Ihres Halses wird als Rachen oder Pharynx bezeichnet. Dieser Teil des Schluckvorgangs ist ebenfalls willkürlich.
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Sobald der Nahrungsbolus Ihren Rachen erreicht hat, wird der Schluckvorgang automatisch. Ihr Kehlkopf (Larynx) schließt sich, um zu verhindern, dass Essen oder Flüssigkeit in die oberen Atemwege und Lunge gelangen, und somit kann der Nahrungsbolus Ihren Hals (die Speiseröhre) hinunterrutschen.
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Ihre Speiseröhre (auch als Ösophagus bezeichnet) ist ein Rohr mit Muskelwänden, die sich automatisch zusammenziehen und das Essen nach unten in Ihren Magen befördern.
Wenn Sie Schwierigkeiten beim Schlucken haben, kann das Problem in einem oder mehreren dieser vier Stadien liegen. Die Schwierigkeiten in unterschiedlichen Stadien verursachen unterschiedliche Probleme und Symptome.

| Swallowing mechanism |
Slikmechanisme |
| hard palate |
harde verhemelte |
| nose |
neus |
| upper lip |
bovenlip |
| lower lip |
onderlip |
| teeth |
tanden |
| salivary glands |
speekselklieren |
| tongue |
tong |
| soft palate |
zacht verhemelte |
| pharynx |
keelholte |
| epiglottis |
strotklepje |
| windpipe |
luchtpijp |
| oesophagus |
slokdarm |